1、通知·公告
為進一步規范畜禽屠宰檢疫工作，方便畜禽產品流通，現就新修訂的《動物檢疫管理辦法》施行后，屠宰檢疫以及出具動物檢疫證明有關事項進行通知，例如：對到達目的地后分銷的畜禽產品，不再重復出證；對經檢疫合格的畜禽胴體及生皮、原毛、絨、臟器、血液、蹄、頭、角等直接從屠宰線生產的畜禽產品出證；已經實施畜禽產品無紙化出證并實現電子證照互通互認的地區，對取得動物檢疫證明的畜禽產品，繼續在本屠宰企業內分割加工的，不再重復出證，附具動物檢疫證明電子證照加注件。（農業農村部）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與越南社會主義共和國農業與農村發展部關于越南向中國出口燕窩產品的檢驗檢疫和衛生條件議定書》的規定，即日起，允許符合要求的越南燕窩產品進口。（海關總署）
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品等21大類食品728批次樣品，檢出其中餐飲食品、酒類、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、肉制品、調味品和食用油、油脂及其制品等8大類食品11批次樣品不合格。發現的主要問題是，生物毒素、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標等。（國家市場監督管理總局）
為加強水產養殖用獸藥及其他投入品的監督管理，做好水產養殖規范用藥科普宣傳，提高規范用藥水平，我局會同中國水產科學研究院、全國水產技術推廣總站等單位，根據農業農村部有關規定，在廣泛征求各方意見基礎上，修編完成《水產養殖用藥明白紙2022年1、2號》宣傳材料，現予以發布，代替《水產養殖用藥明白紙2020年1、2號》。（農業農村部漁業漁政管理局）
行政規范性文件《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2022版）》已經2022年10月31日市場監管總局第14次局務會議通過，現予公告，自發布之日起施行。原食品藥品監管總局2013年12月16日發布的《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》同時廢止。（國家市場監督管理總局）
2、國內食品資訊熱聞
基層執法人員在稽查辦案時發現，一些所謂的“打假人”在農村小店明知是過期食品仍然購買并拍照拍視頻留存證據，并以此撥打12315或12345投訴，要求調解，按照《食品安全法》第148條之規定退一賠十、不足一千賠一千。遇到這種情況，執法人員應該如何處置。國家市場監督管理總局進行答復。（國家市場監督管理總局）
隨著“低脂”“0糖”“0卡”成為當下消費者熱衷的產品選擇標準，各行各業都刮起了一股健康風潮。“風潮”之下，低GI食品發展迅速，受到許多消費者的青睞。那何為“低GI食品”，產品應遵循哪些標準法規以及各國對低GI食品有哪些認證呢？食品伙伴網將分別進行介紹。（食品伙伴網）
為進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全監管，切實保障嬰幼兒身體健康和生命安全，近日，市場監管總局修訂發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2022版）》?！都殑t（2022版）》共7章43條，從生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面進行嚴格要求，細化原料管控、生產加工風險防控、追溯管理，增加對生乳的奶源基地、基粉使用、工藝及清潔驗證、復產前全面自查等要求。（國家市場監督管理總局）
近日，農業農村部食物與營養發展研究所、中國疾病預防控制中心營養與健康所、國家食品安全風險評估中心等單位共同起草的農業行業標準《食用農產品生物營養強化通則》正式發布，于2022年10月1日起正式實施。（農業農村部食物與營養發展研究所微信號）
隨著健康中國行動的推進，減糖、控糖的話題受到社會各界廣泛關注，但公眾對如何合理用糖、科學減糖存在疑惑。為此，科信食品與健康信息交流中心聯合中國疾病預防控制中心營養與健康所、中華預防醫學會健康傳播分會和中華預防醫學會慢性病預防與控制分會四家機構發布《“科學三減 智慧用糖”聯合提示》，以配合健康中國行動，幫助消費者，尤其是兒童、青少年及超重、肥胖人群培養合理膳食習慣。（科信食品與健康信息交流中心）
近日，安徽省市場監管局印發了《安徽省臨近保質期食品銷售質量安全管理辦法》，進一步規范臨近保質期食品銷售質量安全管理，督促指導食品銷售主體履行食品安全主體責任，嚴守食品安全底線。（安徽省市場監督管理局）
為進一步加大食安封簽推廣與應用，防止餐飲外賣食品配送過程中的食品污染風險，守護餐飲外賣食品安全，也為確保制度延續性和有效性，上海市市場監督管理局修訂《上海市餐飲外賣食品安全封簽使用管理辦法》，為推廣食安封簽提供更有力的制度支撐。修訂后的《辦法》主要涉及推廣主體擴大、使用信息告知、信息化技術賦能、無接觸配送場景責任認定、相關方權利義務細化等五大變化。（上海市市場監督管理局）
二、國際熱聞
1、國際預警
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，近日，丹麥、德國、俄羅斯和摩爾多瓦暴發H5N1型高致病性禽流感疫情。目前疫情仍在繼續，相關部門將每周提交后續報告。（食品伙伴網）
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2022年11月14日，歐盟通報我國出口茶葉和黃原膠不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2022年11月11日，愛爾蘭食品安全局發布2022.67號預警通報，由于碘含量超標，愛爾蘭召回一款海帶片。據通報，受召回產品原產國為中國，重量為100g，保質期到2023年7月30日。愛爾蘭食品標準局提醒消費者不要食用涉及批次的產品。（食品伙伴網）
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的百香果汁和金針菇實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
據歐盟官方網站消息，在2022年第45周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有4例，有黃原膠、食品補充劑、硅膠松餅模具、魔芋意面。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中揮發性物質的含量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格，涉及其他玉米、新鮮草莓、蕎麥、生食冷凍鰈魚切片等。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2、國際食品
10日，意大利衛生部發布召回文件稱，由于COPAV牌鮮雞蛋中可能存在沙門氏菌，因此對部分批次的產品進行緊急召回。（意燴微信號）
哈薩克斯坦生態、地質和自然資源部部長布列克舍夫11月14日表示，為開拓外部市場，哈政府已與中國有關部門確認輸華水產品檢驗檢疫證書，共有64家哈企業被列入輸華水產品企業名單。（商務部）
據越南農業與農村發展部的消息，越南駐中國大使館向越南農業與農村發展部發出通知，中國海關總署已簽署了關于越南向中國出口燕窩和紅薯的議定書。（越南人民報網）
據韓國關稅廳（海關）16日發布的一份統計數據，韓國10月泡菜（Kimchi，又稱辛奇）進口額同比增加50.9%，環比增加16.2%，為1701.8萬美元，創下單月新高。（韓聯社）
2022年11月9日，新加坡食品局（SFA）發布消息，Matrix Freight Forwarders Pte Ltd公司及其主管Velayudham Anbarasan因非法進口肉類和海鮮產品，各被罰款17500美元。（食品伙伴網）
11月8日，美國環境保護署(EPA)最終敲定了一項規則——將殼聚糖(Poly-D-Glucosamine)列入其最低風險農藥豁免清單中。殼聚糖是一種在甲殼類動物、真菌和昆蟲外骨骼中發現的天然物質。EPA明確指出，該清單還包括殼聚糖與酸類物質混合時形成的殼聚糖鹽，這些酸類物質可作為活性或惰性成分可用于最低風險農藥產品。（世界農化網）
三、食品科技
近日，中國農業科學院蜜蜂研究所蜂產品質量與風險評估團隊在黃芪蜂蜜特征標志物研究方面取得新進展，為黃芪蜂蜜的品質鑒別和產品開發提供了技術支撐。相關研究成果在線發表在《食品化學（Food Chemistry）》上。（中國農業科學院蜜蜂研究所）
11月14日，福建省科學技術廳公示了2021年度福建省科學技術獎評審結果，食品領域有25項，包括一等獎4項，二等獎8項，三等獎13項。（食品伙伴網）
11月15日，海南省人民政府發布2021年度海南省科學技術獎勵的決定，其中，涉及食品領域的有13項。（食品伙伴網）
中國熱科院香飲所在菠蘿蜜多糖對高脂誘導肥胖大鼠腸道免疫屏障和肝臟的保護作用及機制研究方面取得新進展。研究團隊通過高脂誘導肥胖大鼠模型，研究了菠蘿蜜多糖對肥胖誘導的結腸氧化損傷和肝損傷的保護作用及機制。結果表明，菠蘿蜜多糖可修復腸道黏膜損傷以改善黏膜的屏障功能；并緩解肝組織中的炎癥和脂質積累，發揮對肥胖大鼠肝臟的保護作用。該研究為下一步研究開發特色熱帶作物功能多糖產品提供重要理論參考。（中國熱帶農業科學院）
文章來源：食品伙伴網，作者：沐夕。
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